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    飲食營養
    聽說兒童常吃魚和堅果成績好
    [ 發布日期:2013-10-03 22:47:39 | 瀏覽:1729次 ]

      新研究中,牛津大學科學家對493名7~9歲的參試英國兒童進行了采血化驗,并對他們的父母進行了有關孩子飲食習慣的問卷調查。結果發現,參試兒童中每周吃魚不到兩次的兒童占90%,而健康飲食指南建議,每周至少吃兩次魚。血樣檢測結果對比分析發現,兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發生行為問題的幾率也更低。

      歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括:沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。專家建議,每周至少讓孩子吃兩份魚,同時多吃一些堅果。

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